バトミントン奥原希望選手実践 おいしい低脂質カレー さば
バドミントン奥原希望選手の栄養サポートから生まれた「低脂質カレー」です。“カレールー”の代わりに「クノール®カップスープ」と“カレー粉”を使用し、手軽でありながら本格的な味わいと低脂質を実現しました!
材料(1人分)
- さば水煮缶
- 60g
- ほうれん草・正味
- 50g
- パプリカ(赤)・正味
- 30g
- おろし玉ねぎ
- 100g
- 水
- 1/4カップ
- カレー粉
- 小さじ2・1/2(5g)
- 「クノール カップスープ」完熟トマトまるごと1個分使ったポタージュ
- 1袋
- ご飯
- 200g
レシピ提供:味の素KK
つくり方
-
1
ほうれん草は洗って、水気がついたままラップで包み、電子レンジ(600W)で40秒加熱する。冷水にとって、水気をしぼり、4cm長さに切る。パプリカは1cm角に切る。 -
2
鍋にさば、(1)のほうれん草・パプリカ、Aを入れて弱火~中火で5分ほど煮る。具材に火が通ったら、「クノール カップスープ」を加えてよく混ぜながら、ひと煮立ちさせる。 -
3
器にご飯をよそい、(2)をかける。 -
*使用するさば缶により、必要に応じて「丸鶏がらスープ」で味を調整してください。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー540 kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質21.9 g
- ・野菜摂取量※180 g