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白菜とれんこんと小松菜の鶏だし・うま塩鍋

白菜とれんこんと小松菜の鶏だし・うま塩鍋(鶏もも肉+白菜を使ったレシピ)

れんこんのシャキッと感がおいしい～！あっさりコクうまな鶏だしのスープが最高です！

20分

れんこんのシャキッと感がおいしい～！あっさりコクうまな鶏だしのスープが最高です！

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「鍋キューブ」鶏だし・うま塩

つくり方

  1. 1

    鶏肉はひと口大に切る。白菜は葉と芯に分け、葉は４ｃｍ幅に切り、芯は４ｃｍ幅のそぎ切りにする。れんこんは５ｍｍ幅の半月切りにする。小松菜は４ｃｍ長さに切る。

  2. 2

    鍋に水、「鍋キューブ」を入れて火にかけ、煮立ったら、（１）の鶏肉・れんこん・白菜の芯を加えて煮る。

  3. 3

    肉に火が通ったら、（１）の小松菜・白菜の葉の順に加えて煮る。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー173 kcal
  • ・塩分2.9 g
  • ・たんぱく質13.6 g
  • ・野菜摂取量※180 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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