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とろ卵豚バラ白菜丼
卵とちくわで食べ応えアップ♪くたうま白菜がたまらない丼ぶりです！
つくり方
1
豚肉、白菜はひと口大に切る。ちくわは斜め切りにし、卵は溶きほぐす。2
フライパンを熱し、（１）の豚肉を入れて炒め、火が通ったらいったん皿にとる。3
同じフライパンに油を熱し、（１）の白菜・ちくわを入れて炒める。白菜に火が通ったら、いったん火を止め、（２）の豚肉を戻し入れ、Ａを加えて混ぜ合わせる。4
再び火にかけ、時々混ぜながら５分ほど煮る。とろみがついたら、（１）の溶き卵を回し入れ、火が通るまで加熱する。5
丼にご飯を盛り、（４）をかけ、小ねぎを散らす。＊
ご飯の重量は１人あたり２７０ｇです。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー735 kcal
- ・塩分2 g
- ・たんぱく質20.5 g
- ・野菜摂取量※62 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピに合う組み合わせ（献立）
このレシピで使われている商品
「Cook Doきょうの大皿」豚バラ白菜用
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