サーモンの青じそジェノベーゼ風そうめん

サーモン、アボカドは１ｃｍ角に切る。ミニトマトは４等分に切る、しそは４枚をせん切りにし、残りは粗みじん切りにする。

ボウルに（１）のサーモン・アボカド・ミニトマト、Ａを入れてあえる。

鍋に湯を沸かし、そうめんを表示時間通りゆでる。ザルに上げて冷水で洗い、よく水気をきって別のボウルに入れ、Ｂ、（１）の粗みじん切りにしたしそを加えて混ぜ合わせる。

器に盛り、（２）をかけ、上に（１）のせん切りにしたしそを飾る。