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トマトと長いものさっぱり和え

トマトと長いものさっぱり和え(トマト+オクラを使ったレシピ)

彩りも食感もGood♪簡単でおいしく野菜が摂れるおすすめの副菜です。

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彩りも食感もGood♪簡単でおいしく野菜が摂れるおすすめの副菜です。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    トマトはひと口大に切る。オクラはサッとゆでて冷水にとり、水気をきってひと口大の乱切りにする。長いもはさいの目切りにし、しそはみじん切りにする。
  2. 2

    ボウルにAを入れてよく混ぜ、(1)の具材を加えてあえる。
  3. 3

    器に盛り、削り節をかける。

栄養情報(1人分

  • ・エネルギー35 kcal
  • ・塩分0.3 g
  • ・たんぱく質1.8 g
  • ・野菜摂取量※83 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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