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キャベツのアンチョビ風パスタ

キャベツのアンチョビ風パスタ(スパゲッティ+キャベツを使ったレシピ)

「いりこだし」を使用した、本格的な味わいのパスタです。

15分

「いりこだし」を使用した、本格的な味わいのパスタです。

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材料（1人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし いりこだし」
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    キャベツは３ｃｍ角に切る。ソーセージは斜め薄切りにする。にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    スパゲッティは表示時間通りゆで、ゆで汁１００ｍｌを取り分けてからザルに上げる。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、（１）のにんにく、赤唐がらしを入れて弱火にかける。香りがたったら中火にし、（１）のキャベツ・ソーセージを加えてサッと炒める。

  4. 4

    全体に油が回ったら、（２）のゆで汁、「いりこだし」を加えて煮立たせ、（２）のスパゲッティを加えて水分をとばすように炒め合わせ、塩で味を調える。

  5. 5

    器に盛り、粗びきこしょうをかける。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー731 kcal
  • ・塩分5.9 g
  • ・たんぱく質24 g
  • ・野菜摂取量※109 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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