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きのこのガーリックアンチョビ風パスタ

きのこのガーリックアンチョビ風パスタ(スパゲッティ+しめじを使ったレシピ)

「いりこだし」を使った、ご家庭でアンチョビ風パスタを召し上がれるレシピです。

15分

「いりこだし」を使った、ご家庭でアンチョビ風パスタを召し上がれるレシピです。

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材料（1人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし いりこだし」

つくり方

  1. 1

    しめじは根元を切ってほぐし、ベーコンは１ｃｍ幅に切る。にんにくはみじん切りにし、小ねぎは小口切りにする。

  2. 2

    スパゲッティは表示時間通りゆで、ゆで汁１００ｍｌを取り分けてからザルに上げる。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、（１）のにんにく、赤唐辛子を入れて弱火にかける。香りがたったら中火にし、（１）のしめじ・ベーコンを加えてサッと炒める。

  4. 4

    ベーコンに焼き色がついたら、（２）のゆで汁、「いりこだし」を加えて煮立たせ、（２）のスパゲッティを加えて水分をとばすように炒め合わせ、塩で味を調える。

  5. 5

    器に盛り、（１）の小ねぎを散らし、好みでバターをのせる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー706 kcal
  • ・塩分6 g
  • ・たんぱく質24 g
  • ・野菜摂取量※15 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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