なすとじゃこのさっぱりパスタ

なすは５～８ｍｍ厚さの半月切りにする。小ねぎは小口切りにする。

スパゲッティは表示時間通りゆで、ゆで汁１００ｍｌを取り分けてからザルに上げる。

フライパンにＡを入れて火にかけ、（１）のなすを加えて３～４分炒める。両面に焼き色がついたら、Ｂを加えてサッと炒める。

（２）のゆで汁、Ｃを加えて煮立たせ、（２）のスパゲッティを加えてだしを含めるように炒める。

器に盛り、ちりめんじゃこ、（１）の小ねぎ、しょうがをトッピングする。