材料（1人分）
| サンドイッチ用食パン | 3枚 |
|---|---|
| 紫キャベツ | 1枚 |
| A酢 | 大さじ1 |
| A砂糖 | 小さじ1 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| ツナ油漬缶 | 1/2缶 |
| Bホールコーン缶 | 20g |
| B「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 大さじ1 |
| Bうま味調味料「味の素®」 | 2ふり |
| 「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 小さじ1・1/2 |
| ブロッコリースプラウト・好みで | 適量 |
| エディブルフラワー・好みで | 適量 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1紫キャベツはせん切りにする。ツナは油をきる。
- 2厚めのポリ袋に（１）の紫キャベツ、Ａを入れてあえ、冷蔵庫で１時間ねかせ（時間外）、しっかりと汁気をしぼる。
- 3ボウルにＢ、（１）のツナを入れて混ぜ、（２）を加えてさらに混ぜる。
- 4食パンをめん棒などで薄く伸ばし、片面全体に「ピュアセレクト マヨネーズ」小さじ１／２を塗る。上下を１ｃｍずつ空けて（３）を１／３量広げ、食パンの上下を合わせるように丸めてしずく形にし、３等分に切る。同様にあと２つ作る。
- 5花びらに見立てて器に並べ、好みで真ん中にブロッコリースプラウト、エディブルフラワーを飾る。
- ＊添え野菜はお好みのものをお使いください。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 464 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.2 g |
| たんぱく質 | 14.6 g |
| 野菜摂取量※ | 60 g |
| 脂質 | 29 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
