材料（1人分）
| 温かいご飯 | 150g |
|---|---|
| 豚バラ薄切り肉 | 80g |
| キムチ | 50g |
| 長ねぎ | 1/4本 |
| にんにく | 1/2かけ |
| 卵 | 1個 |
| 「Cook Do®」熟成豆板醤 | 大さじ1（15g） |
| Aしょうゆ | 小さじ1 |
| Aうま味調味料「味の素®」 | 8ふり |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
| 糸唐がらし | 適量 |
＊「Ｃｏｏｋ Ｄｏ」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1豚肉は１ｃｍ幅に切る。キムチは粗く刻み、汁気が多い場合は軽く汁気をきる。ねぎ、にんにくはみじん切りにする。卵は溶きほぐす。
- 2フライパンに油、（１）のにんにくを入れて火にかけ、香りが立ったら、（１）の豚肉を加える。肉の色が変わったら、「熟成豆板醤」、（１）のねぎ・キムチを加えてさらに２～３分炒める。
- 3具材をフライパンの端に寄せて、フライパンの空いたところに（１）の溶き卵、ご飯を加えて炒め合わせる。
- 4Ａを加えてさらに炒め合わせ、全体的に全体が良く混ざったら器に盛り、糸唐がらしをのせる。
