白身魚のアクアパッツァ

あさりは塩水（分量外）につけて砂抜きをし、殻をこすり合わせてよく洗う（時間外）。

フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火にかけ、香りが出たら、白身魚を加えて焼く。

魚の表面に焼き色がついたら、（１）のあさり、ミニトマト、ブロッコリー、ブラックオリーブ、Ａを加え、フタをして１０分ほど蒸し焼きにする。