香辣麻婆ボロネーゼ

なすは皮をピーラーでしま目にむき、１ｃｍ幅の輪切りにする。玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。

スパゲッティは表示時間通りゆで、皿に盛る。

フライパンに油を熱し、しっかりと温まったら、（１）のなすを入れて４分ほど焼き、いったん皿にとる。

同じフライパンにひき肉、（１）の玉ねぎ・にんじんを入れて３分ほど炒め、いったん火を止める。

「Ｃｏｏｋ　Ｄｏ」を加え、（３）のなすを戻し入れ、再び火をつけ、全体を炒め合わせ、（２）にのせる。