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長ねぎとちくわの卵とじ天丼風

長ねぎとちくわの卵とじ天丼風(長ねぎ+ちくわを使ったレシピ)

揚げ玉を入れて卵とじ天丼風。余りがちな長ねぎの緑の部分も活用します。

10分

揚げ玉を入れて卵とじ天丼風。余りがちな長ねぎの緑の部分も活用します。

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材料（1人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    ねぎとちくわは５ｍｍ幅の輪切りにする。卵は溶きほぐしておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、（１）のねぎを入れて炒める。ねぎがしんなりしたら、（１）のちくわ、揚げ玉、Ａを加える。

  3. 3

    （１）の溶き卵を回し入れ、好みのかたさになったら、火を止める。

  4. 4

    器にご飯を盛り、（３）をのせる。好みで七味唐がらしをかける。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー563 kcal
  • ・塩分3.9 g
  • ・たんぱく質16.7 g
  • ・野菜摂取量※20 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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