白菜のとろとろ柚子胡椒あん

白菜はザク切りにする。

フライパンにごま油を熱し、ひき肉を入れて肉の色が変わるまで炒め、（１）の白菜を加え、フタをして時々混ぜながら３～４分加熱する。

白菜がしんなりしたら、Ａを加えて２～３分煮、水溶き片栗粉でとろみをつける。