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たらことツナの豆乳クリームそうめん

たらことツナの豆乳クリームそうめん(そうめん+たらこを使ったレシピ)

豆乳のまろやかさにツナとたらこの味わいが絡み、しそがさわやかに香る一品です。たらこにはビタミンＢ１が含まれるので炭水化物の代謝を助けてくれます。冷凍うどんでアレンジしても◎

15分

豆乳のまろやかさにツナとたらこの味わいが絡み、しそがさわやかに香る一品です。たらこにはビタミンＢ１が含まれるので炭水化物の代謝を助けてくれます。冷凍うどんでアレンジしても◎

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    たらこは薄皮を取り除き、トッピング用に少量取り分けておく。玉ねぎは薄切りにし、しめじはほぐす。しそはせん切りにする。

  2. 2

    大きめの耐熱ボウルに（１）の玉ねぎ・しめじを入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。

  3. 3

    （１）のたらこ、ツナ、Ａを加えてひと混ぜし、ラップをかけずに電子レンジで２分加熱する。

  4. 4

    そうめんは表示時間通りにゆでてザルに上げ、水気をきり、（３）に加えて混ぜる。

  5. 5

    器に盛り、（１）のしそ・トッピング用のたらこをのせる。

  6. ＊

    お好みでバターを添えても、おいしくお召し上がりいただけます。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー479 kcal
  • ・塩分3.3 g
  • ・たんぱく質28.3 g
  • ・野菜摂取量※48 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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