つくり方
- 1米は洗ってザルに上げ、水気をきる。Ａは混ぜ合わせておく。
- 2玉ねぎは芯を取り、ひと口大に切る。
- 3フライパンに油を熱し、ひき肉を入れて炒める。肉の色が変わってきたら、Ｂを加えて肉に火が通るまで炒め、火を止めてごまを加えて混ぜる。
- 4炊飯器に（１）の米・Ａ、Ｃ、（２）の玉ねぎ、（３）、氷を入れて炊く（時間外）。
- 5炊き上がったら、サッと混ぜ、器に盛り、青ねぎを散らし、好みでラー油をたらす。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 391 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.7 g |
| たんぱく質 | 12.2 g |
| 野菜摂取量※ | 31 g |
| 脂質 | 9.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
