鶏だし濃厚豆腐そうめん

きゅうりはせん切りにする。トマトはくし形切りにする。

そうめんは表示時間通りにゆでて水でしめ、ザルに上げて水気をきる。

ボウルに豆腐を入れ、フォークなどでなめらかになるまで混ぜる。「丸鶏がらスープ」を加えてさらに混ぜ、（２）のそうめんを加えてよくからめる。

器に盛り、（１）のきゅうり・トマト、キムチをのせ、仕上げにごま油をかける。