鶏肉とアスパラのさっぱり炒め

Name: 鶏肉とアスパラのさっぱり炒め
Total time: 20 min
Yield: 2(servings)
Ingredients: 鶏むね肉 300g; A「丸鶏がらスープ™」 小さじ1; A「瀬戸のほんじお®」 少々; Aこしょう 少々; 片栗粉 大さじ1; グリーンアスパラガス 1束; パプリカ（赤） 1個; Bレモン汁 小さじ1; B「丸鶏がらスープ™」 小さじ1; B「瀬戸のほんじお®」 少々; 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1; ブラックペッパー 適量

彩りも良く、さっぱりとした味付けです♪

エネルギー

311kcal
塩分

1.9g
たんぱく質

34g
脂質

16.1g

マイレシピにも保存！
このレシピを印刷する

材料（2人分）

鶏むね肉	300g
A「丸鶏がらスープ™」	小さじ1
A「瀬戸のほんじお®」	少々
Aこしょう	少々
片栗粉	大さじ1
グリーンアスパラガス	1束
パプリカ（赤）	1個
Bレモン汁	小さじ1
B「丸鶏がらスープ™」	小さじ1
B「瀬戸のほんじお®」	少々
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」	大さじ1
ブラックペッパー	適量

レシピ提供：味の素KK

つくり方

1
アスパラは根元を２～３ｃｍを切り落とし、かたい部分の皮をピーラーでむいて斜め切りにする。　パプリカは細切りにする。鶏肉はひと口大のそぎ切りにし、Ａで下味をつけ、片栗粉をまぶす。
2
フライパンにごま油を熱し、（１）の鶏肉を入れて焼く。肉に焼き色がついたら裏返し、（１）のアスパラ・パプリカを加えてフタをし、蒸し焼きにする。フタを取り、Ｂを加えて２～３分焼く。
3
器に盛り、仕上げにブラックペッパーをふる。