つくり方
- 1ボウルに豆腐を入れ、泡立て器でなめらかになるまでよく混ぜ、卵、Ａを加えてさらに混ぜる。ダマがなくなったら、ベーキングパウダーを加えて軽く混ぜる。
- 2耐熱容器にラップを敷き、（１）の２／３量を流し込み、チーズ、「ＴＡＳＴＹ ＰＡＳＴＹ」、バジルを順に中心にのせ、（１）の残りを上からフタをするように流し入れる。型の底をトントンとたたきつけて空気を抜く。
- 3ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で３分ほど加熱する。
- ＊耐熱容器は直径１２～１５ｃｍ程度の耐熱性のあるみそ汁用のお椀がドーム状に仕上がり、おすすめです。
