簡単オムレツ 赤ピーマンソースの献立

キャベツはせん切りにし、アスパラはゆでて食べやすい長さに切る。
ボウルに卵を１人分２個ずつ溶きほぐし、塩・こしょうをする。

フライパンにオリーブオイル大さじ１を熱し、（１）の卵液を入れ、オムレツを作る。
同様に３つ焼く。

パプリカはすりおろし、フライパンに入れて弱火にかけ、煮詰める。「コンソメ」を加えて
調味し、オリーブオイル大さじ１／２を加え、ソースを作る。

器に（２）のオムレツを盛り、（３）のソースをかけ、
（１）のキャベツ・アスパラを添える。

にんじんは１ｃｍ角に切り、「スーパースイートコーン」とともにサッとゆでて、
水気をきる。

ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（１）のにんじん・コーンを加えてあえる。

器に盛り、パセリを散らす。

カップに「クノール　ほうれん草とベーコンのスープ」をくぼみを下にして入れる。

熱湯を注ぎ、かき混ぜて１分おく。