主菜のレシピ
材料（4人分）
| ゆでだこ | 200g |
|---|---|
| さやいんげん | 60g |
| きゅうり | 2/3本 |
| セロリ | 1/4本 |
| Aしょうゆ | 大さじ1 |
| A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1 |
| A「Cook Do®」熟成豆板醤 | 小さじ3（15g） |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1たこはひと口大の斜め切りにし、さやいんげんはサッと塩ゆでして半分に切る。
きゅうりはひと口大の乱切りにし、セロリは１ｃｍ幅に切る。 - 2ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（１）のたこ・さやいんげん・きゅうり・セロリを加えて
混ぜ、塩・こしょうで味を調える。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 89 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.6 g |
| たんぱく質 | 11.8 g |
| 野菜摂取量※ | 35 g |
| 脂質 | 3.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1にらは１ｃｍ幅に切る。ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐしておく。
- 2フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の溶き卵を流し入れ、いり卵を作り、一度取り出す。
- 3同じフライパンに油大さじ１／２を入れ、ひき肉を加えてほぐすように炒め、色が変わったら（１）のにらを加えて炒める。にらがしんなりしてきたら、ご飯、「丸鶏がらスープ」を加えて全体を混ぜ合わせる。
- 4（２）のいり卵を戻し入れ、「オイスターソース」を加えて混ぜ合わせ、味を調える。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 516 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.1 g |
| たんぱく質 | 19.5 g |
| 野菜摂取量※ | 95 g |
| 脂質 | 23.4 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1器にＡを入れ、湯を注ぐ。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 6 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.2 g |
| たんぱく質 | 0.4 g |
| 野菜摂取量※ | 3 g |
| 脂質 | 0.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 611 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 4.9 g |
| たんぱく質 | 31.7 g |
| 野菜摂取量※ | 133 g |
| 脂質 | 27.4 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「瀬戸のほんじお®」
「Cook Do®」オイスターソース
「Ｃｏｏｋ Ｄｏ®」（中華醤調味料）熟成豆板醤 １００ｇ瓶
「丸鶏がらスープ™」
