鶏ごま焼きおにぎりの献立

耐熱ボウルにひき肉、Ａを混ぜ合わせ、電子レンジ（６００Ｗ）で約１分加熱する。

ご飯をスプーンで軽くつぶし、（１）のひき肉、ごまを加えてよく練り混ぜ、
丸形のおにぎりを作る。

フライパンにごま油を熱し、（２）のおにぎりを両面焼き色がつくぐらいこんがり焼く。

鍋にＢを煮立て、Ｃの水溶き片栗粉でとろみをつけ、あんを作る。

器に（３）のおにぎりを盛り、上から（４）のあんをかけ、練りわさびを添える。

ごぼうはささがきに、にんじんは５ｍｍ幅の斜め薄切りにしてサッとゆで、水気をきって冷ます。小ねぎは小口切りにする。

ボウルに｢サラリア｣、Ａを入れて混ぜる。（１）の小ねぎを飾り用に少々残しておき、（１）のごぼう・にんじんを一緒にあえる。

器に盛り、飾り用に残した（２）の小ねぎを散らす。

かぼちゃは２ｃｍ角に切り、玉ねぎはくし形切りにする。小松菜は３ｃｍ長さに切る。しいたけは５ｍｍ幅の薄切りにする。

鍋にごま油を熱し、豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、（１）のかぼちゃ・玉ねぎ、Ａを加えて煮立たせ、（１）のしいたけを加え、フタをして５分ほど煮る。

（１）の小松菜を加えてひと煮立ちさせ、みそを溶き入れる。