ローストビーフの辛いサラダの献立

ローストビーフは薄切りにする。

セロリはせん切りにし、小ねぎは４ｃｍ長さに切る。紫玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。

ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（１）のローストビーフ、（２）のセロリ・小ねぎ・紫玉ねぎを加えてあえる。

ブロッコリーは小房に分け、茎はかたい部分を取り除き、１～１．５ｃｍ角に切る。

ポリ袋に（１）のブロッコリー、片栗粉を入れてシャカシャカとふり、片栗粉をまんべんなくまぶす。

フライパンに油を入れて中火～弱火にかけ、（２）のブロッコリーを加えて３～４分揚げ焼きにする。

器に盛り、混ぜ合わせたＡを添える。

キャベツはザク切りにし、とうもろこしは２ｃｍ幅に切ってタテに半分に切る。
パプリカは小さめの乱切りにし、アスパラは４ｃｍほどの長さに切る。
ソーセージは斜め半分に切る。

鍋に（１）のキャベツ・とうもろこし・パプリカ・アスパラ・ソーセージ、
Ａを入れて火にかけ、煮立ったら野菜がやわらかくなるまで１５分ほど煮る。