まぐろの刺身の韓国風あえものの献立

まぐろはひと口大に切る。ねぎ、にんにくはみじん切りにする。

ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（１）のまぐろ・ねぎ・にんにくを加えてあえる。

器にレタスを敷き、（２）を盛り、松の実を散らす。

豚肉、にらは４ｃｍ長さに切る。しいたけは５ｍｍ幅の薄切りにし、小ねぎは小口切りにする。卵は溶きほぐす。

鍋に油を熱し、（１）の豚肉を入れて炒める。肉に火が通ったら、Ａを加えて煮立たせ、大豆もやし、（１）のしいたけを加えて煮る。

全体に火が通ったら、（１）のにらを加え、（１）の溶き卵を流し入れて、卵に火が通るまで１０秒ほど加熱する。

器にご飯を盛り、（３）をかけ、（１）の小ねぎを散らす。

パプリカは細切りにする。

耐熱容器に（１）のパプリカを入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で
３～４分加熱し、「香味ペースト」を加えて混ぜる。