チキン南蛮風　揚げ焼き鶏の甘酢たれかけの献立

鶏肉はＡで下味をつけ、薄力粉をまぶす。

キャベツはせん切りにする。

フライパンに油を熱し、（１）の鶏肉を両面色よく揚げ焼きにする。
キッチンペーパーに取って油をきり、食べやすい大きさに切る。

フライパンに｢Cook Do｣を入れ、Ｂを加えて温め、たれを作る。

器に（２）のキャベツ、ミニトマト、レタス、レモンを添え、（３）の鶏肉を盛り、
上に温めた（４）のたれをかけ、タルタルソースを上にかける。

炊飯器に米、半分に割った甘栗、「やさしお」、水を入れて炊く（時間外）。
炊き上がったら蒸らし、サッと混ぜる。

器に盛り、１ｃｍ幅に切ったみつばを飾る。

じゃがいもは皮つきのままいちょう切りにする。玉ねぎは薄切りにし、
にんじんはいちょう切りにする。

鍋に油を熱し、（１）のじゃがいも・玉ねぎ・にんじん、カレー粉を入れて炒め、
Ａを加えて煮る。野菜がやわらかくなったら、火を止めてみそを溶き入れる。