ハンバーグ（ケチャップソース）の献立

フライパンに油大さじ１を熱し、玉ねぎを薄く色づくまで炒め、冷ましておく。
パン粉に牛乳を加えて湿らせる。

ボウルにひき肉、Ａを入れてよく混ぜ、（１）の玉ねぎ・パン粉、卵を加えて
さらに混ぜる。４等分し、形よく丸め、中央を少しくぼませる。

フライパンに油大さじ２を熱し、（２）のハンバーグを入れ、強火で片面１分ずつ、
両面に焼き色をつける。さらにフタをして弱火で４～５分、中まで火を通す。
竹串で刺し、透明な汁が出たら焼き上がり。

つけ合せを作る。じゃがいもはひと口大に切る。ブロッコリーは小房に分け、
にんじんは５ｍｍ厚さの輪切りにして型抜きする。

鍋に水、「コンソメ」、（４）のじゃがいもを入れて火にかける。
沸騰したら（４）のブロッコリー・にんじんを加えてゆで、火が通ったものから取り出す。

器に（３）のハンバーグを盛り、（５）のじゃがいも・ブロッコリー・にんじんを添え、
ケチャップをかける。

水菜は４ｃｍ長さに切り、大根は細切りにし、ホールコーンを加えて混ぜ、器に盛る。

しらす干しをのせ、「コクうま」をしぼり、食べる直前にあえる。

耐熱容器に「クノール カップスープ」を入れ、熱湯を注ぎ、すぐに１５秒ほどかき混ぜる。

バゲット、ピザ用チーズをのせてオーブントースターで焼き目がつくまで焼き、パセリをふる。

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