黒米入りピラフ 黒米入りピラフ
主食
ピーマンのコンビーフ詰め ピーマンのコンビーフ詰め
副菜
アボカドコーンのポタージュ アボカドコーンのポタージュ
汁物

黒米入りピラフの献立

  • エネルギー
    695kcal
  • 塩分
    3.2g
  • たんぱく質
    21.2g
  • 脂質
    32g

主食のレシピ

材料(4人分)

米1・1/2カップ
黒米15g
水280ml
鶏むね肉(皮なし)120g
「瀬戸のほんじお®」少々
こしょう少々
玉ねぎ1/2個(100g)
にんじん1/2本
マッシュルーム5個
A湯1/4カップ
A酒大さじ2
A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ小さじ1
A「瀬戸のほんじお®」小さじ2/3
「AJINOMOTO 健康サララ」大さじ1
パセリのみじん切り少々

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  • 1
    米は洗って水をきり、炊飯器に入れ、黒米、分量の水を加え、30分以上おく(時間外)。
  • 2
    鶏肉は1.5cm角に切り、塩・こしょうをする。玉ねぎ、マッシュルームは
    1cm角に切る。にんじんは小さめの角切りにする。
  • 3
    鍋に「健康サララ」を熱し、(2)のにんじん・玉ねぎ・鶏肉・マッシュルームの順に
    炒め、粗熱を取る。
  • 4
    (1)に混ぜ合わせたA、(3)を加えて普通に炊く。
  • 5
    器に盛り、パセリを散らし、好みでこしょうをふる。

栄養情報(1人分)

エネルギー307 kcal
塩分1.2 g
たんぱく質11.7 g
野菜摂取量※43 g
脂質4.9 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

つくり方

  • 1
    ピーマンはタテ半分に切る。
  • 2
    Aをよく混ぜ合わせ、(1)のピーマンに詰める。
  • 3
    タネの面を下にして網の上にのせて焼き色がつくまで焼き、裏返してさらに焼く。

栄養情報(1人分)

エネルギー133 kcal
塩分0.7 g
たんぱく質5.4 g
野菜摂取量※30 g
脂質11.8 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

つくり方

  • 1
    アボカドはラップで包み、電子レンジ(600W)で30秒加熱する。コーンは汁気をきる。
  • 2
    カップに(1)のコーン、「クノール カップスープ」を入れ、熱湯を注いでよく混ぜ、(1)のアボカドをスプーンでくり抜きながら加える。
  • *
    調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。

栄養情報(1人分)

エネルギー255 kcal
塩分1.3 g
たんぱく質4.1 g
野菜摂取量※65 g
脂質15.3 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く