主菜のレシピ
つくり方
- 1豚肉は６～７ｃｍ長さに切る。じゃがいもは２～４等分にし、にんじんは乱切りにし、玉ねぎはくし形に切る。
- 2鍋に油を熱し、（１）の豚肉、｢ほんだし｣を入れて炒め、（１）のじゃがいも・にんじん・玉ねぎを加えて炒める。
- 3Ａを加えて煮立て、中火で１０分煮、Ｂを加えてさらに１０分煮る。
- 4器に盛り、塩ゆでした絹さやを散らす。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 400 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.5 g |
| たんぱく質 | 12.1 g |
| 野菜摂取量※ | 82 g |
| 脂質 | 21.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1菜の花は根元のかたい部分を切って半分に切り、塩ゆでにする。
- 2梅干しは種を取ってみじん切りにし、「ピュアセレクトマヨネーズ」と混ぜ合わせ、（１）の菜の花をあえる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 91 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.5 g |
| たんぱく質 | 4.6 g |
| 野菜摂取量※ | 105 g |
| 脂質 | 5.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1ツナ、コーンは汁気をきる。器に餅、Ａを入れ、ツナ、コーンをのせる。
- 2ラップをかけずに電子レンジ（６００Ｗ)で１分３０秒ほど加熱し、小ねぎを散らす。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 154 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.3 g |
| たんぱく質 | 4.9 g |
| 野菜摂取量※ | 10 g |
| 脂質 | 2.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 645 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 5.3 g |
| たんぱく質 | 21.6 g |
| 野菜摂取量※ | 197 g |
| 脂質 | 30.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
