主菜のレシピ
材料(1人分)
| ゆでだこ・刺身用 | 40g |
|---|---|
| セロリ | 1/4本 |
| きゅうり | 1/4本 |
| パプリカ(黄) | 1/8個 |
| Aポン酢しょうゆ | 大さじ1 |
| A「ピュアセレクト® サラリア®」 | 大さじ1 |
| A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 小さじ1/2 |
| A「Cook Do®」熟成豆板醤 | 小さじ1/4(1.25g) |
| A砂糖 | 少々 |
| 香菜 | 少々 |
* 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。
レシピ提供:味の素KK
つくり方
- 1たこは薄切り、セロリときゅうりは皮むき器で薄く切って食べやすい長さに切る。
パプリカは5mm角に切る。 - 2ボウルにAを混ぜ合わせて、食べる直前に(1)のたこ・セロリ・きゅうり・
パプリカをあえ、器に盛り、香菜を飾る。
栄養情報(1人分)
| エネルギー | 192 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.6 g |
| たんぱく質 | 10.1 g |
| 野菜摂取量※ | 82 g |
| 脂質 | 13.8 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1ベーコンは2cm幅に切り、キャベツはザク切りにする。
- 2鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら、スパゲッティを半分に折って加え、2~3分ゆでる。
- 3スパゲッティがスープになじんできたら、(1)のベーコン・キャベツを加え、好みのかたさになるまで煮て、「やさしお」、こしょうで味を調える。
- 4器に盛り、好みでオリーブオイルを回しかけ、黒こしょうをふる。
栄養情報(1人分)
| エネルギー | 315 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.7 g |
| たんぱく質 | 11.3 g |
| 野菜摂取量※ | 50 g |
| 脂質 | 12.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1にんじんは皮ごと3~4mm幅の細切りにする。
- 2ボウルに(1)のにんじん、Aを入れて全体をよくあえる。
- 3フライパンにオリーブオイルを熱し、(2)をまんべんなく広げて焼く。片面に焼き色がついたら裏返し、両面に焼き色がつくまで焼く。
- 4器に盛り、好みでパセリをふる。
栄養情報(1人分)
| エネルギー | 168 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.2 g |
| たんぱく質 | 5.5 g |
| 野菜摂取量※ | 73 g |
| 脂質 | 12.4 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く





