刺身寿司丼の献立

すし飯を作る。Ａを混ぜ合わせて電子レンジ（６００Ｗ）で２分３０秒加熱する。
温かいご飯にかけて混ぜ合わせ、冷ます。

甘酢しょうがを作る。耐熱容器にＢを入れ、電子レンジで１分ほど加熱し、
そのまま冷ます。

器に（１）のご飯を盛り、まぐろ、ぶりの刺身、練りわさび、（２）の甘酢しょうが、
貝割れ菜を半量ずつのせる。しょうゆをかけていただく。

ブロッコリーは小房に分け、耐熱ボウルに入れて、ラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で約２分３０秒加熱して冷ます。

ボウルにＡを混ぜ合わせ、（１）のブロッコリーをあえる。

豚肉はひと口大に切る。トマトは１２等分のくし形切りにし、キャベツはザク切りにする。しめじはほぐす。

鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）の豚肉を加える。火が通ってきたら、（１）のキャベツ・しめじを加えてフタをして５分ほど煮る。（１）のトマトを加えてさらに３０秒ほど煮る。

具材に火が通ったら、みそを溶き入れ、ごま油を加える。