たっぷりトマトのツナコーンサラスパの献立

トマトは１ｃｍ角に切り、ツナ缶は軽く油をきる。

スパゲッティをゆでたら、ザルに取って流水で洗い、よく水気をきってボウルに入れ、
（１）のトマト・ツナ、ホールコーン、レモン汁、「コクうま」を加えてあえる。

器に盛り、小ねぎを散らす。

さつまいもは１ｃｍ幅の輪切りにして厚めに皮をむき、水に１０分ほどつけてアクを抜く。

鍋に水、（１）のさつまいもを入れてサッとゆでる。ゆで汁を捨て、再びヒタヒタの湯を入れてフタをし、やわらかくなるまで２０～３０分ほど煮て、火を止める。

ゆで汁１／４カップほど残して、残りのゆで汁を捨て、さつまいもをマッシャーでつぶす。Ａを加えて弱火にかけ、木ベラで練り混ぜながら、なめらかになるまで２～３分煮る。

濃度がついてきたら、栗の甘露煮を加えて、栗が温まるまで２～３分煮る。

白菜と豚肉を交互に重ねて５ｃｍ幅に切り、耐熱容器のフチに沿って敷き詰める。

Ａをまんべんなくふり入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で７～８分加熱する。

電子レンジから取り出して、Ｂを注ぎ、好みで白髪ねぎをのせる。