のりとしいたけの中華風雑炊　の献立

耐熱容器に干ししいたけ、分量の水適量（約カップ１／２）を入れてラップをかけずに、
電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱してもどし、せん切りにする。もどし汁はとっておく。

ねぎは斜め薄切り、焼きのりは１ｃｍ角に切る。

鍋に（１）のしいたけ・もどし汁、ご飯、｢干し貝柱スープ｣、残りの水、酒を入れて
煮立て、（２）のねぎ・のりを加え、塩・こしょうで味を調え、くこの実を散らす。

ズッキーニは薄い輪切りにする。ツナは油をきる。

耐熱容器に（１）のズッキーニ・ツナを入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。

Ａを加えて混ぜ合わせる。

にらは３ｃｍ長さに切る。ワンタンの皮は半分に折り、三角形にする。

鍋にごま油を熱し、ひき肉を入れて炒める。肉に火が通ったら、もやし、（１）のにら、Ａを加えて煮る。

煮立ったら、弱火にして、（１）のワンタンの皮を１枚ずつ加え、全体に火が通るまで煮る。

器に盛り、好みで別添の「花椒粉」をふる。