主食のレシピ
材料（2人分）
| かぶ | 2個（140g） |
|---|---|
| かぶの葉 | 2個分 |
| スパゲッティ | 160g |
| Aからし明太子・ほぐす | 40g |
| Aバター | 大さじ2 |
| A「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 | 大さじ2 |
| Aしょうゆ | 小さじ2 |
| 「味の素KKコンソメ」固形タイプ | 1個 |
| B水 | 2ﾘｯﾄﾙ |
| B「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ2 |
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1かぶはくし形に切り、かぶの葉は４ｃｍ長さに切る。
- 2ボウルにＡを混ぜ合わせておく。
- 3鍋に「コンソメ」、Ｂを入れて沸かし、スパゲッティをゆでる。
途中、（１）のかぶ・かぶの葉を加えて一緒にゆでる。 - 4（２）に（３）のスパゲッティ・かぶ・かぶの葉、ゆで汁大さじ４を
加えて混ぜ合わせ、器に盛る。 - ＊スパゲッティをゆでる時、塩の濃度の目安は１％です。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 548 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 4.7 g |
| たんぱく質 | 17.8 g |
| 野菜摂取量※ | 110 g |
| 脂質 | 25.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1パプリカは種を取らずに１～１．５ｃｍ角に切る。
- 2ポリ袋に（１）のパプリカ、片栗粉を入れてシャカシャカとふり、片栗粉をまんべんなくまぶす。
- 3フライパンに油を入れて中火～弱火にかけ、（２）のパプリカを加えて２～３分揚げ焼きにする。
- 4器に盛り、混ぜ合わせたＡを添える。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 146 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.2 g |
| たんぱく質 | 0.9 g |
| 野菜摂取量※ | 38 g |
| 脂質 | 13.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1カップに「クノールカップスープ」を入れ、分量の湯を注ぎ、すぐに１５秒ほどかき混ぜ、大豆を加える。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 135 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1 g |
| たんぱく質 | 6.2 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 829 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 5.9 g |
| たんぱく質 | 24.9 g |
| 野菜摂取量※ | 148 g |
| 脂質 | 44.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「瀬戸のほんじお®」
「クノール® カップスープ」コーンクリーム
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
「ピュアセレクト® マヨネーズ」
