キャベツと豚肉のレンジ蒸しの献立

豚肉は「やさしお」をふり、下味をつけ、キャベツの葉の間に１枚ずつはさんでいく。

耐熱皿に（１）をのせ、Ａをかけてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で１０分ほど加熱する。

器に盛り、パセリを散らす。

りんごは皮つきのままいちょう切りして、レモン汁、「パルスイート」をあえる。

汁気をきり、器に盛る。

枝豆は塩ゆでにし、さやと薄皮を取り除いておく。
玉ねぎ、じゃがいもは薄切りにする。

鍋に「健康サララ」を熱し、（１）の玉ねぎをしんなりするまで炒め、じゃがいもを加えて
じゃがいもに透明感が出るまで炒める。

Ａを加えて、じゃがいもが煮くずれるほどやわらかくなるまで煮る。

粗熱を取り、豆乳、（１）の枝豆（飾りの分を少量残しておく）を加えて
ミキサーにかけ、冷蔵庫で冷やす。

塩・こしょうで味を調え、器に盛り、残しておいた枝豆を飾る。