主菜のレシピ
材料（2人分）
| 鶏もも肉 | 1/2枚 |
|---|---|
| A酒 | 小さじ1 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| グリーンアスパラガス | 4本 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 片栗粉 | 小さじ1 |
| B「ピュアセレクト® コクうま® 65％カロリーカット」 | 大さじ2 |
| B黒酢 | 大さじ2 |
| B砂糖 | 大さじ1 |
| Bしょうゆ | 小さじ2 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
レシピ提供：味の素KK
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 279 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.9 g |
| たんぱく質 | 12.6 g |
| 野菜摂取量※ | 79 g |
| 脂質 | 19.4 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1かぼちゃは皮をむき、ラップに包み電子レンジ（６００Ｗ）で約２分加熱し、
熱いうちにつぶしてＡで味つけし、チーズを加え混ぜ合わせる。 - 2餃子の皮のフチに水をつけ、４等分にした（１）のかぼちゃを包む。
- 3１８０℃の揚げ油で（２）の餃子を揚げる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 93 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.4 g |
| たんぱく質 | 4.1 g |
| 野菜摂取量※ | 36 g |
| 脂質 | 2.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1白菜は３ｍｍ幅に切り、にんじんはせん切りにする。春雨は水（分量外）でもどす。
- 2鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら、「鶏白湯スープ」を加えて混ぜる。
- 3（１）の白菜・にんじん・春雨を加えて火が通るまで煮る。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 47 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.8 g |
| たんぱく質 | 1.3 g |
| 野菜摂取量※ | 47 g |
| 脂質 | 0.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 419 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 4.1 g |
| たんぱく質 | 18 g |
| 野菜摂取量※ | 162 g |
| 脂質 | 22.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「瀬戸のほんじお®」
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
「ピュアセレクト® コクうま® 65％カロリーカット」
「味の素KK鶏白湯スープ」
