主菜のレシピ
材料（2人分）
| 鶏もも肉 | 1/2枚 |
|---|---|
| A酒 | 小さじ1 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| グリーンアスパラガス | 4本 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 片栗粉 | 小さじ1 |
| B「ピュアセレクト® コクうま® 65％カロリーカット」 | 大さじ2 |
| B黒酢 | 大さじ2 |
| B砂糖 | 大さじ1 |
| Bしょうゆ | 小さじ2 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
レシピ提供：味の素KK
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 279 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.9 g |
| たんぱく質 | 12.6 g |
| 野菜摂取量※ | 79 g |
| 脂質 | 19.4 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1きゅうりは４等分に切って、すりこ木などでたたく。たこはひと口大に切る。
- 2ボウルに（１）のきゅうり・たこ、枝豆、Ａを入れてあえる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 75 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.8 g |
| たんぱく質 | 8.9 g |
| 野菜摂取量※ | 64 g |
| 脂質 | 3.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1にんじんはせん切りにし、にらは４ｃｍ長さに切る。しめじは小房に分ける。
- 2鍋にごま油を熱し、にんにくを入れて炒める。香りが出たら（１）のにんじん・にら・しめじ、もやしを加えて炒める。
- 3Ａを加え、「熟成豆板醤」で味を調える。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 51 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.8 g |
| たんぱく質 | 2.6 g |
| 野菜摂取量※ | 81 g |
| 脂質 | 2.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 405 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.5 g |
| たんぱく質 | 24.1 g |
| 野菜摂取量※ | 224 g |
| 脂質 | 25.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「瀬戸のほんじお®」
「Ｃｏｏｋ Ｄｏ®」（中華醤調味料）熟成豆板醤 １００ｇ瓶
「丸鶏がらスープ™」
「丸鶏がらスープ™」<塩分ひかえめ>
「ピュアセレクト® コクうま® 65％カロリーカット」
