たけのことそら豆のシャキシャキ丼の献立

たけのこは半分に切り、薄切りにする。そら豆は塩ゆでして薄皮をむく。

フライパンにごま油大さじ２を熱し、（１）のたけのこを入れて中火で炒める。
焼き色がついてきたら、取り出す。

（２）のフライパンにごま油大さじ１/２を熱し、ザーサイ、ねぎを加えて炒める。
「丸鶏がらスープ」、Ａ、（２）のたけのこを戻し入れ、（１）のそら豆を炒め合わせる。

仕上げにＢを加え、サッと炒める。

丼にご飯を盛り、（４）を等分にのせる。

にらは１ｃｍ長さに切り、ちりめんじゃこ、「ピュアセレクトマヨネーズ」と混ぜる。

餃子の皮に（１）を等分にのせ、オーブントースターで皮に焼き色がつくまで焼く。

ボウルにＡを入れ、「丸鶏がらスープ」小さじ１を加えて粘りが出るまでよく練り、
水大さじ２、片栗粉の順に加えてさらに混ぜ、１２等分して丸める。

キャベツは３ｃｍ角、しいたけは半分に切ってから薄切り、にんじんは細切りにする。

鍋に水カップ３、「丸鶏がらスープ」大さじ１を入れて煮立て、（１）の肉だんごを加え、
肉の色が変わったら、（２）の野菜、しょうがを加えて中火で５分煮る。

しょうゆ・塩・こしょうで味を調える。