まるごとキャベツのコンソメ煮 まるごとキャベツのコンソメ煮
主菜
コンビーフサンド コンビーフサンド
主食
ポトフ風ポタージュ ポトフ風ポタージュ
汁物

まるごとキャベツのコンソメ煮の献立

  • エネルギー
    686kcal
  • 塩分
    5.4g
  • たんぱく質
    34.5g
  • 脂質
    39.7g

主菜のレシピ

材料(4人分)

新キャベツ1個(正味800g)
ベーコンスライス8枚
水5カップ
「味の素KKコンソメ」固形タイプ2個
ローリエ1枚
「瀬戸のほんじお®」小さじ1/4
粗びき黒こしょう適量
*「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  • 1
    深めの鍋に水カップ1、「コンソメ」を入れて火にかけ、「コンソメ」を溶かしておく。
  • 2
    キャベツはタテ4等分に切る。ベーコンは半分に切る。キャベツの葉と葉の間にベーコンをはさむ。
  • 3
    (1)の鍋に(2)のキャベツを芯を下にして入れ、水カップ4、ローリエを加えて火にかける。
  • 4
    煮立ったら塩を加え、火を弱めフタをして10分煮る。上下を返して再びフタをし、さらに10分煮る。器に盛り、スープをかけ、お好みで黒こしょうをふる。

栄養情報(1人分)

エネルギー208 kcal
塩分2.3 g
たんぱく質7.9 g
野菜摂取量※200 g
脂質16.2 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

つくり方

  • 1
    耐熱皿に凍ったままのフライポテトをのせ、ふんわりとラップをかけて、表示通りに電子レンジで加熱し、熱いうちにフォークなどでつぶす。
  • 2
    コンビーフ、「ピュアセレクトマヨネーズ」を加えて混ぜ合わせ、食パン2枚ではさむ。
  • 3
    (2)のサンドイッチを食べやすい大きさに切り分け、クレソンを添える。

栄養情報(1人分)

エネルギー352 kcal
塩分1.7 g
たんぱく質14.8 g
野菜摂取量※10 g
脂質20.9 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

つくり方

  • 1
    サラダチキンは食べやすい大きさに裂く。
  • 2
    耐熱カップにブロッコリー、(1)のサラダチキンを入れてラップをかけずに、電子レンジ(600W)で1分加熱する。
  • 3
    「クノール カップスープ」を加え、熱湯を注いで軽く混ぜる。
  • *
    サラダチキン風鶏ハムは市販のサラダチキンで代用いただけます。
  • *
    調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。

栄養情報(1人分)

エネルギー126 kcal
塩分1.4 g
たんぱく質11.8 g
野菜摂取量※50 g
脂質2.6 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く