主菜のレシピ
材料(4人分)
| 新キャベツ | 1個(正味800g) |
|---|---|
| ベーコンスライス | 8枚 |
| 水 | 5カップ |
| 「味の素KKコンソメ」固形タイプ | 2個 |
| ローリエ | 1枚 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1/4 |
| 粗びき黒こしょう | 適量 |
*「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供:味の素KK
つくり方
- 1深めの鍋に水カップ1、「コンソメ」を入れて火にかけ、「コンソメ」を溶かしておく。
- 2キャベツはタテ4等分に切る。ベーコンは半分に切る。キャベツの葉と葉の間にベーコンをはさむ。
- 3(1)の鍋に(2)のキャベツを芯を下にして入れ、水カップ4、ローリエを加えて火にかける。
- 4煮立ったら塩を加え、火を弱めフタをして10分煮る。上下を返して再びフタをし、さらに10分煮る。器に盛り、スープをかけ、お好みで黒こしょうをふる。
栄養情報(1人分)
| エネルギー | 208 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.3 g |
| たんぱく質 | 7.9 g |
| 野菜摂取量※ | 200 g |
| 脂質 | 16.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1耐熱皿に凍ったままのフライポテトをのせ、ふんわりとラップをかけて、表示通りに電子レンジで加熱し、熱いうちにフォークなどでつぶす。
- 2コンビーフ、「ピュアセレクトマヨネーズ」を加えて混ぜ合わせ、食パン2枚ではさむ。
- 3(2)のサンドイッチを食べやすい大きさに切り分け、クレソンを添える。
栄養情報(1人分)
| エネルギー | 352 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.7 g |
| たんぱく質 | 14.8 g |
| 野菜摂取量※ | 10 g |
| 脂質 | 20.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1サラダチキンは食べやすい大きさに裂く。
- 2耐熱カップにブロッコリー、(1)のサラダチキンを入れてラップをかけずに、電子レンジ(600W)で1分加熱する。
- 3「クノール カップスープ」を加え、熱湯を注いで軽く混ぜる。
- *サラダチキン風鶏ハムは市販のサラダチキンで代用いただけます。
- *調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
栄養情報(1人分)
| エネルギー | 126 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.4 g |
| たんぱく質 | 11.8 g |
| 野菜摂取量※ | 50 g |
| 脂質 | 2.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く



