キャベツとツナのマヨバンジャンサラダの献立

キャベツ、春菊は手で食べやすい大きさにちぎる。
にんじんは５ｃｍ長さのせん切りにする。ツナ缶は油をきってほぐす。

ボウルに（１）のキャベツ・春菊・にんじん・ツナ缶を合わせ、
「サラリア」、「熟成豆板醤」であえる。

器に盛り、ごまをふる。

フライパンに油を熱し、ひき肉を入れて炒める。肉に火が通ったら、玉ねぎを加えて香りが出るまで炒め、フライパンの端に寄せる。

溶き卵を加えてサッと炒め合わせ、ご飯を加え、全体が混ざりパラパラになるまで炒める。

フライパンの空いてるところにしょうゆを加えて焦がし、香りがたったら、「オイスターソース」を加えて炒める。

小ねぎを加えてサッと混ぜ、ごま油を鍋肌から回しかける。

里いもは半月切りにし、ねぎは小口切りにする。

鍋にＡ、（１）の里いもを入れて煮る。里いもがやわらかくなったら、（１）のねぎ、豆乳、しょうゆを加え、沸騰直前で火を止める。

器に盛り、黒こしょうをふる。