中華風レンジ雑炊の献立

耐熱ボウルに「中華あじ」、Ａを入れて、軽く混ぜ合わせる。ラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で３分ほど加熱する。

ボウルに卵を溶きほぐし、（１）に入れて軽く混ぜる。再びラップをかけ、電子レンジで３分ほど加熱する。

器に盛り、ごま油を回しかけ、小ねぎをのせる。

なすはタテ半分に切り、皮目に浅く斜めに切り込みを入れる。

フライパンに油、（１）のなすを入れ、フタをして弱火で３分ほど蒸し焼きにする。
裏返してフタをし、さらにやわらかくなるまで２分ほど焼き、Ａを加えて炒め合わせる。

豚肉はひと口大に切る。白菜は葉と芯に分け、葉はザク切りにし、芯はそぎ切りにする。にんじんは３ｍｍくらいの厚さの短冊切りにし、しいたけは５ｍｍ幅に切る。

鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）の豚肉・白菜の芯・にんじん・しいたけ、シーフードミックス、しょうがを加えて煮る。

肉、シーフードミックスに火が通ったら、（１）の白菜の葉を加え、やわらかくなるまで煮る。