ポークソテーツナマヨソースの献立

豚肉はスジを切ってから、塩・こしょうで下味をつける。ブロッコリーは熱湯でサッとゆでる。

フライパンに油大さじ１／２を熱し、玉ねぎを透き通るまで炒め、汁気をきったツナ、Ａを加えて混ぜながら炒め、パセリを加え、ツナマヨソースを作る。

別のフライパンに油大さじ１／２を熱し、（１）の豚肉を両面焼く。

器に（３）の豚肉を盛り、（２）のツナマヨソースをかけ、（１）のブロッコリー、ミニトマトを添える。

にんじんはせん切りにし、「アジシオ」をまぶして５分おき、水気をしぼる。
くるみは食べやすい大きさに割る。

ボウルに（１）のにんじん・くるみ、Ａを入れて混ぜ合わせる。

キャベツはひと口大に切り、とうもろこしは実を芯からそぎ取るようにひと口大のそぎ切りにする。パプリカはひと口大の乱切りにし、ズッキーニは半月切りにする。ソーセージは斜め３等分に切る。

鍋に（１）のとうもろこし・パプリカ・ソーセージ、Ａを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）のキャベツ・ズッキーニ、しょうがを加え、野菜がやわらかくなるまで５分ほど煮る。