えびとセロリのスティック春巻の献立

えび、セロリ、ゆで卵は粗みじん切りにする。

ボウルに（１）のえび・セロリ・ゆで卵、「コクうま」、塩、こしょうを入れ、
よく混ぜ合わせる。

別のボウルにＡを混ぜ合わせ、水溶き小麦粉を作る。

春巻の皮に（２）の具をのせ、手前からひと巻きして左右を折りたたみ、さらに巻いて、
終わりに（３）の水溶き小麦粉をつけて留める。同様にあと５本作る。

フライパンに油を１８０℃に熱し、（４）の春巻を揚げる。

キャベツは洗って、ザク切りにし、水気をきる。

しょうがは細くせん切りにして針しょうがにし、
（１）のキャベツと合わせてボウルに入れ、混ぜる。

鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰させる。

（２）のキャベツ・しょうがに（３）を上から回しかけ、
ラップをして重石をのせ、冷蔵庫に入れて２～３時間(時間外)漬ける。

サラダチキンは食べやすい大きさに裂く。

耐熱カップにブロッコリー、（１）のサラダチキンを入れてラップをかけずに、電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。

「クノール カップスープ」を加え、熱湯を注いで軽く混ぜる。