鶏ひき肉・なす・トマトの丼＜塩分控えめ＞の献立

なすはところどころ皮をむき、斜め薄切りにする。トマトはひと口大の乱切りにする。

フライパンに油を熱し、ひき肉を炒め、酒をふる。（１）のなす・トマトを加え、Ａで調味し、Ｂの水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

丼にご飯をよそい、（２）を半量ずつのせる。

長いもは２ｃｍ幅の拍子木切りにし、Ａであえる。

カップにわかめ、「香味ペースト」を入れて湯を注ぎ、よく混ぜ、ごまを加える。