豚肉ときのこのキャロットシチューの献立

豚肉は２ｃｍ厚さ、４ｃｍ角に切る。

玉ねぎは薄切りにする。エリンギは長さを半分に切り、タテ６等分に裂く。にんじんはすりおろし、さやいんげんは４ｃｍ長さに切る。

鍋に油を熱し、（１）の豚肉を入れて焼き色がつくまで焼き、（２）の玉ねぎ、にんにくを加えて炒め、しんなりしたら（２）のエリンギを加えて炒め、薄力粉をふり入れて全体になじませる。

分量の水、「コンソメ」、（２）のにんじんを加え、沸騰したら中火で１５分煮て、（２）のさやいんげんを加え５分煮る。

キャベツはラップで包んで電子レンジ（６００Ｗ）で約４０秒加熱してしんなりさせ、
せん切りにする。もやしは電子レンジで約４０秒加熱する。

ハムはせん切りにする。

（１）のキャベツ・もやし、（２）のハムを混ぜ合わせておいたＡであえ、器に盛る。
ごまを上からふる。

カップに「クノール カップスープ」を入れる。

熱湯を注ぎ、すぐに１５秒ほどかき混ぜる。