ツナと野菜のパスタの献立

スパゲッティは表示時間通りにゆで、ゆであがる直前にブロッコリーを加えて
一緒にゆでる。

なすは１．５ｃｍ角に切り、耐熱容器に入れ、ツナを油ごと加えて混ぜてラップをかけ、
電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。トマトは１．５ｃｍ角に切る。

ボウルに（１）のスパゲッティ・ブロッコリーをあけ、（２）、Ａを加えて混ぜ、
塩で味を調える。

にんじんは５ｃｍ長さのせん切りにして、サッと洗う。
塩をふって、しばらくおいてしんなりさせ、しぼる。

ボウルに（１）のにんじん、混ぜ合わせておいたＡを入れてあえ、
最後に、スプラウトを加えてあえる。

ほうれん草は４ｃｍ長さに切る。エリンギは長さを半分、ヨコ半分に切って薄切りにする。しめじは小房に分け、ベーコンは１ｃｍ幅に切る。

フライパンに（１）のベーコンを入れ、カリカリになるまで炒める。

鍋にＡ、（１）のエリンギ・しめじを入れて煮る。火が通ったら（１）のほうれん草を加えてサッと煮、こしょうで味を調える。

器に盛り、（２）のベーコンをのせ、粉チーズをかける。