主食のレシピ
材料（2人分）
| 中華めん | 2玉 |
|---|---|
| 豚薄切り肉 | 150g |
| 小松菜 | 100g |
| 赤ピーマン | 1/2個 |
| 卵 | 2個 |
| 「味の素KK中華あじ」 | 小さじ2 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 適量 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 適量 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 適量 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1豚肉、小松菜はひと口大に切る。赤ピーマンは細切りにする。
- 2フライパンにごま油を熱し、（１）の豚肉・小松菜・赤ピーマンを炒める。中華めんを加えてさらに炒め、「中華あじ」、塩で味を調え、器に盛る。
- 3フライパンに油を熱し、卵を割り入れ、目玉焼きを作り、（２）の焼きそばにのせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 593 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.7 g |
| たんぱく質 | 34 g |
| 野菜摂取量※ | 50 g |
| 脂質 | 23.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1キャベツはせん切りにして、塩もみをし水気をきる。
- 2（１）のキャベツを「ほんだし」、「熟成豆板醤」であえる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 11 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.6 g |
| たんぱく質 | 0.8 g |
| 野菜摂取量※ | 43 g |
| 脂質 | 0.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 27 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.3 g |
| たんぱく質 | 1 g |
| 野菜摂取量※ | 77 g |
| 脂質 | 0.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 631 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 4.6 g |
| たんぱく質 | 35.8 g |
| 野菜摂取量※ | 170 g |
| 脂質 | 23.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「ほんだし®」
「瀬戸のほんじお®」
「Ｃｏｏｋ Ｄｏ®」（中華醤調味料）熟成豆板醤 １００ｇ瓶
「味の素KK中華あじ」
「丸鶏がらスープ™」
