主菜のレシピ
材料（2人分）
| 卵 | 3個 |
|---|---|
| A水 | 大さじ3 |
| A「Cook Do® 香味ペースト®」 | 6cm（4g） |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ2 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1ボウルに卵を割りほぐし、Ａを加えてよく混ぜる。
- 2フライパンに油大さじ１を熱し、(１)の卵液の半量を一気に流し入れ、
大きくかき混ぜる。半熟状になったら手前から半分に折り、木の葉の形にまとめる。
同様にもう１つ作る。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 245 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1 g |
| たんぱく質 | 9.7 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 22.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1耐熱容器にブロッコリーを入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。
- 2ボウルにＡを入れてよく混ぜ、ドレッシングを作る。
- 3器に（１）のブロッコリーを盛り、（２）のドレッシングをかける。
- ＊加熱時間は様子を見ながら調整してください。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 66 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.1 g |
| たんぱく質 | 4.3 g |
| 野菜摂取量※ | 75 g |
| 脂質 | 4.4 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1さけはひと口大に切る。じゃがいも、にんじんは小さめのひと口大に切り、
玉ねぎは１ｃｍ角に切る。 - 2鍋に油を熱し、（１）のじゃがいも・にんじん・玉ねぎを炒め、
Ａを加えてひと煮立ちさせる。 - 3（１）のさけを加えてフタをして煮、野菜がやわらかくなったら牛乳を加え、
みそを溶き入れる。器に盛り、黒こしょうをふる。 - ＊『我が家のほんだし活用術』（幻冬舎刊）より
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 188 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.6 g |
| たんぱく質 | 14.2 g |
| 野菜摂取量※ | 62 g |
| 脂質 | 7.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 499 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.7 g |
| たんぱく質 | 28.2 g |
| 野菜摂取量※ | 137 g |
| 脂質 | 34.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
