主菜のレシピ
材料(4人分)
| 卵 | 6個 |
|---|---|
| ウインナーソーセージ | 4本 |
| 玉ねぎ | 1/2個(100g) |
| じゃがいも(小) | 1個(100g) |
| パプリカ(赤) | 1/2個 |
| グリーンアスパラガス | 2本 |
| 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ3 |
| 粉チーズ | 大さじ2 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ1 |
| トマトケチャップ・好みで | 適量 |
| チャービル・好みで | 適量 |
レシピ提供:味の素KK
つくり方
- 1ソーセージは輪切りにし、玉ねぎ、じゃがいも、パプリカは2cm角に切る。アスパラは根元の皮をむき、2cm幅に切る。
- 2ボウルに卵を割りほぐし、(1)のソーセージ・玉ねぎ・じゃがいも・パプリカ・アスパラ、「コンソメ」、粉チーズ、塩・こしょうを加えてよく混ぜる。
- 3炊飯器の内釜にオリーブオイルを塗り、(2)を流し入れ、液面を少し平らにならして、炊飯のスイッチを入れる(時間外)。
- 4炊き上がったら内釜を逆さにして取り出し、好みの大きさに切り分けて器に盛り、好みでケチャップをかけ、チャービルを添える。
- *卵が固まっていない部分がある場合は少し混ぜ、保温状態で火を通してください。
- *取り出すときは、内釜が熱くなっているので必ずミトンをお使いください。
栄養情報(1人分)
| エネルギー | 236 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.7 g |
| たんぱく質 | 13.7 g |
| 野菜摂取量※ | 48 g |
| 脂質 | 17.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
栄養情報(1人分)
| エネルギー | 228 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.1 g |
| たんぱく質 | 15.5 g |
| 野菜摂取量※ | 92 g |
| 脂質 | 15.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1ほうれん草はサッとゆでてしぼり、2cm長さに切る。じゃがいもは2cm角に切り、
粉ふきいもにする。りんごはいちょう切りにしてレモン汁をふる。 - 2(1)のほうれん草・じゃがいも・りんごは合わせてAであえる。
栄養情報(1人分)
| エネルギー | 118 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.3 g |
| たんぱく質 | 2.2 g |
| 野菜摂取量※ | 45 g |
| 脂質 | 6.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く


