主菜のレシピ
材料（3人分）
| ポークランチョンミート | 1/2缶（170g） |
|---|---|
| 袋入りカット野菜（キャベツミックス） | 1袋（220g） |
| Aしょうゆ | 小さじ1 |
| A酒 | 小さじ1 |
| A「ほんだし®」 | 小さじ1/2 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 小さじ2 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1ランチョンミートは４ｃｍ長さの棒状に切る。
- 2フライパンに油を熱し、（１）のランチョンミート、カット野菜の順に入れて
炒める。 - 3野菜がしんなりしたら、Ａを加えて味を調える。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 231 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.5 g |
| たんぱく質 | 7.1 g |
| 野菜摂取量※ | 73 g |
| 脂質 | 19.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 96 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1 g |
| たんぱく質 | 8.1 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 5.4 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1あさりは３％の塩水につけて砂抜きし、殻をこすり合わせてよく洗う(時間外）。
- 2春雨はゆでて、食べやすい長さに切る。レタスは食べやすい大きさにちぎる。
- 3鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら（１）のあさりを加え、あさりの殻がすべて開いたら、（２）の春雨を加える。
- 4弱火にしてごま油を回しかけ、（２）のレタスを加え、小ねぎを散らす。好みでポン酢しょうゆをかける。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 73 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.9 g |
| たんぱく質 | 1.9 g |
| 野菜摂取量※ | 49 g |
| 脂質 | 2.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
