主菜のレシピ
材料（3人分）
| ツナ缶 | 1缶（80g） |
|---|---|
| キャベツのせん切り | 80g |
| 卵黄 | 3個 |
| 「ピュアセレクト® コクうま® 65％カロリーカット」 | 大さじ2 |
| Aしょうゆ | 小さじ1 |
| A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 小さじ1 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1ツナ缶は油をきる。
- 2器にキャベツ、（１）のツナ、卵黄の順に重ねて盛る。
- 3「コクうま」、Ａを合わせて（２）にかけ、全体を混ぜ合わせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 186 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1 g |
| たんぱく質 | 9 g |
| 野菜摂取量※ | 27 g |
| 脂質 | 17.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1ピーマンはタテ１ｃｍ幅の細切りにする。
- 2耐熱容器に（１）のピーマンを入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で５０秒ほど加熱し、Ａを加えてあえる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 102 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.5 g |
| たんぱく質 | 1.5 g |
| 野菜摂取量※ | 60 g |
| 脂質 | 9.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1じゃがいも、にんじんはよく洗い、皮つきのまま切らずに丸ごと使用する。ねぎは４ｃｍ長さのぶつ切りにする。
- 2炊飯器にすべての材料を入れて炊く（時間外）。炊き上がったら、じゃがいも、にんじんを食べやすい大きさにくずす。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 255 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.7 g |
| たんぱく質 | 16.5 g |
| 野菜摂取量※ | 65 g |
| 脂質 | 10 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 543 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.2 g |
| たんぱく質 | 27 g |
| 野菜摂取量※ | 152 g |
| 脂質 | 36.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
うま味調味料「味の素®」
「瀬戸のほんじお®」
「ピュアセレクト® コクうま® 65％カロリーカット」
「鍋キューブ®」濃厚白湯
